| 热爱健康从苹果开始 |
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神奇的“苹果酚” 苹果中有一种能够预防生活习惯病的多酚类,这种物质极易在水中溶解,和被人体所吸收。据研究发现,未成熟苹果中所含有的多酚类含量高于成熟苹果十倍之多。而且神奇的“苹果酚”还可以抑制黑色素的产生,因而对美白皮肤大有功效的! 根据研究,苹果酚具有以下四种功效: 1.抗氧化的作用,保持食物新鲜。 2.消除鱼腥味,口臭等异味。 3.预防蛀牙。 4.抑制黑色素酵素的产生。 苹果制作diy 1.活力饮料苹果醋 材料:水果1千克;醋1公升;冰糖1公斤。 做法: a.将苹果等水果切成适当大小。 b.将有盖子可装3公斤以上的广口瓶,用煮沸的方式消毒,切好的水果和其余材料,一起放入浸泡一周左右。 c.取出果实以汁为原汁,用碳酸水或冷开水、牛奶等稀释4-5倍后饮用。 爱心提示:以苹果做成苹果醋,而被当作美味可口的饮料,可说是一种不错的选择。苹果醋的主要成分是醋酸加糖,可以迅速消除疲劳,恢复体力。它能促进能量来源(肝糖)的补充和抑制疲劳物质(乳酸)的上升,进而促进新陈代谢,迅速恢复体力。 2.苹果酱 材料:苹果8-9个;水1小匙;糖450克;桔子汁1份;桔子皮泥1大匙。 做法: a.苹果去籽,切四块,放入锅中。 b.锅内加入1匙水,放入苹果一边搅拌一边煮,果肉变软后用小火焖煮30分钟。 c.加入桔子汁和桔子皮泥。 d.加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止,要不断搅拌以免烧焦。 e.装入用热水消毒过的瓶子。 3.瓶装苹果切片 材料:苹果3个;柠檬汁或醋2大匙;冷开水4公升;糖浆(水480毫升,砂糖250克) 做法: a.将水和砂糖放入锅中,用小火边搅拌使其溶化,煮沸5分钟后熄火冷却。 b.苹果去籽切成0.5公分厚的切片,马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。 c.把糖水和苹果装入消毒的瓶子中,并以干净的筷子除去瓶中空气,瓶盖勿太紧。 然后放在锅中央加热水煮沸20分钟后熄火,取出瓶子盖紧盖子,放置12小时。 爱心提示:置放太久的苹果,就可以做成果酱保存,一年四季皆能食用。一旦家里来了客人,拿出来享用,还会人前显巧,你心里一定很美呢!页次:<1> <2> |
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