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明目食疗方：豆腐烧扁豆 整理：velions  来源：互联网  点击： [原料] 豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 [特点] 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 [功效] 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效。 上一篇：切莫轻视“情绪感冒” 下一篇：身边科学：大蒜防治牙过敏 治疗“上火”的食疗膳方： (2007.10.06) 豆制品千万别和蜂蜜一块吃 (2007.09.20) 土豆发芽能不能吃 (2007.09.13) ‘吃豆腐’是怎么由来的？ (2007.08.24) 为什么吃豆多易放屁？ (2007.08.16) 成年男性保健食疗方 (2007.08.14) 食疗去白发 (2007.08.14) 感冒的食疗 (2007.08.14) 鼻炎食疗方 (2007.08.14) 胃癌食疗方 (2007.08.14) 麻疹食疗方 (2007.08.14) 骨折食疗 (2007.08.14) 大豆中发现新抗癌剂 (2007.08.14) 食疗:清肺止咳罗汉果 (2007.08.14) 男士喝牛奶，女士饮豆浆 益于 (2007.08.14) 怎样食疗类风湿性关节炎？ (2007.08.14) 明目食疗方：豆腐烧扁豆 (2007.08.14) 中医食疗宝典 (2007.08.14) 饮食疗法：给眼睛充充电 (2007.08.14) 冷冬天四招拒做豆芽菜男人 (2007.08.14) 输入您的搜索字词 提交搜索表单 网络搜索 本地搜索

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