参考答案：蕃茄和牛肉一起炖也容易烂的.

参考答案： 炖的时候不要放食盐，蛋白质不会很快凝固，就会容易炖了！最后再放盐！

参考答案： 用压力锅吧。 省时又省柴火。

炖出的牛肉又嫩又烂又香，因为烹煮时间短较能保持牛肉的原味。

参考答案： 用山楂和牛肉一起炖,牛肉容易烂

在煮牛肉时用纱布包一小包茶叶,牛肉烂得非常快,并且味道也好吃。