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想减肥?试试低GI食谱 减肥食谱
整理:vellions  来源:网络  点击:
   我们先来解释一个概念———何谓低GI食品?GI是根据食物中的碳水化合物对血糖的影响所作的分级。低血糖指数(lowGI)的食物能使人们的血糖含量较稳定。有些营养学家认为,长期而言,这将有助于健康;而一项澳大利亚研究显示,在减肥方面,低GI食谱和高蛋白食谱作用相同。  低GI食谱最初被用于控制糖尿病。人体需要更长的时间将低GI食品转化成葡萄糖,这意味着葡萄糖向血管中释放的速度减缓,防止了人们产生饥饿感,并阻止油脂的分解。最近,低GI食品在减肥者中风行,受到了凯莉·米洛等名人们的追捧。诸如白面包、软饮料等精加工、低纤维的食品拥有高GI指数,而全麦面包、黑麦面包、水果和豆类食物则拥有更健康的低GI指数。(张自菲)
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