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怎样鉴别新陈大米 整理：vellions  来源：网络  点击： 　　 　　近年来市场上出现的一些掺油、染色（绿米、黑米或黄米等）、使假、甚至毒米等伪大米使老百姓在购买时防不胜防。 　　 　　 　　 　　目前市场上卖的大米（指北方粳米），多数还是去年秋天收割的稻谷，存放一年后，现加工现卖的，即小贩称所谓的"新大米"。但也有个别小贩卖的米，确是新米。 　　 　　 　　 　　新米最大的特点是每粒米腹部基部胚芽多数还保留着，这是鉴别新陈大米的主要方法之一。当然胚芽保留多少与碾米时机械强度和碾米时间有关，不能一概而论，但不管怎么样，新米胚芽总能保留部分或绝大部分；而去年或前几年的稻谷，今年加工的大米，其胚芽则没有或几乎难以找到，胚芽脱落处则成了一个缺口。同时新米一般有光泽，带有清香味，还有一定的透明度或半透明度，而陈米则不具备。 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 上一篇：烹调加酒时机掌握法 下一篇：和饺子馅有窍门 阿司匹林（巴米尔） (2007.09.16) 如何鉴别名贵药材 (2007.09.05) 糖尿病人怎样补充蛋白质 (2007.08.14) 怎样注射乙肝疫苗 (2007.08.14) 保健牙刷怎样选 (2007.08.14) 怎样消除姿势性腰痛 (2007.08.14) 防病多吃鲜玉米 (2007.08.14) 怎样食疗类风湿性关节炎？ (2007.08.14) 过敏季节怎样保护好眼睛 (2007.08.14) 怎样打理好您的隐形眼镜 (2007.08.14) 怎样早期自我发现外阴癌？ (2007.08.13) 男人喜欢怎样接吻？ (2007.08.13) 怎样才知道妻子是否已动情？ (2007.08.13) 怎样改善枯燥无味的床上生活 (2007.08.13) 怎样鉴别淫妇？ (2007.08.13) 怎样早期发现卵巢肿瘤 (2007.08.13) 怎样早期发现子宫颈癌 (2007.08.13) 怎样“诊断”自己是否怀孕了 (2007.08.13) 一时阳痿怎样性交 (2007.08.13) 怎样可让你的女人疯狂 (2007.08.13) 输入您的搜索字词 提交搜索表单 网络搜索 本地搜索

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