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金沙水笋鸡 整理：vellions  来源：网络  点击： 金沙水笋鸡是由一度被炒得沸沸扬扬的金沙凉粉鸡派生而出，它乃是一款极具代表力的新派川菜。 　　 　　随着餐桌文化的膨胀，百姓对吃不仅停留在营养上，更追求色、香、味的灵气和个性。金沙水笋鸡便把众口难调的古训集于自身，进而升华到“众口必调”。此菜以“娇鸡”、水笋为主料，置入沸鲜汤中透熟，冷却后切成柳型入盘。入筵前缀上特制红油、金芝麻、香葱等即可。成菜后，以红白交错为主色调，辅以自然绿色。口感是在咸、鲜、微辣的基础上勾勒着悠香、回甜，并力推麻辣香味的极品魅丽。达到色、香、味的协调统一。观之食欲大振，此菜意喻“繁星点点落红河，天梯步步入苍穹”。 　　 　　 　　 　　 　　 　　 上一篇：油温识别法 下一篇：鸳 鸯 鸭 掌 吃鸡屁股致癌吗？ (2007.10.17) 月子期间吃鸡蛋是为了什么 (2007.08.25) 怎样蒸鸡蛋羹 (2007.08.23) 烹饪鸡蛋技巧 (2007.08.23) 鸡蛋怎么吃有营养 (2007.08.23) 为什么鸡蛋又叫木须？ (2007.08.21) 你意想不到的鸡蛋壳妙用 (2007.08.14) 服用乌鸡白凤丸的误区 (2007.08.13) 怎样吃玉米才最具有营养  鸡 (2007.08.13) 牛奶鸡蛋易使宝宝过敏  鸡蛋 (2007.08.13) 乌鸡乃妇科著名补品，可调经 (2007.08.13) 盐水笋豆自制法 (2007.08.13) 金沙水笋鸡 (2007.08.13) 不想发菜结成团，可靠鸡蛋帮 (2007.08.13) 鸡油是怎样炼成的 (2007.08.13) 炖老鸡前用醋泡 (2007.08.13) 鸡蛋的烹饪妙法 (2007.08.13) 肝病试试胡萝卜草菇鸡肝粥 (2007.08.13) 食物营养-乌鸡 (2007.08.13) 一周鸡蛋膳食减肥食谱 (2007.08.13) 输入您的搜索字词 提交搜索表单 网络搜索 本地搜索

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