汽水为含气饮料，在制作过程中经过加压溶入大量二氧化碳气体。因此汽水入胃后，溶解在汽水中的二氧化碳迅速释放而恢复其气体状态，从胃腔中逸出，这就是饮汽水后打嗝的道理。

　　饱食后的胃已被食物所扩张，胃的上下通道均有食物。此时饮汽水，从汽水中逸出的二氧化碳就不能畅通地排出，大量气体郁积在胃内，使胃内压力增高，胃被扩张得更大，使人感到腹胀不适、腹疼、反胃、呕吐。此外，胃的过度扩张可促进胃及十指肠溃疡病的复发或病情加重。故饱食后不宜立即饮汽水。