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菜用仙人掌的炮制 整理：vellions  来源：网络  点击： 超市里买来的菜用仙人掌一般只有很少的小刺，制作菜肴时首先应剔除这些小刺。可以选择锋利的薄菜刀削去外皮，掌面上的刺毛和硬膜也要削掉，然后再用清水洗净表面的灰尘、污物。 　　还有一个最简单的办法，那就是用百洁丝来擦。其实，只要用它擦去仙人掌上的薄膜皮就可做菜了。如果有老皮擦不掉，可用手指甲轻轻刮去。对于老掌片，还需用刀削去外皮，再用大号镊子拔去较粗的筋脉，使吃时口感更好。 　　由于仙人掌中粘液较多，会影响菜肴的形态，可以在切丝、切片后，先用盐腌一下，数分钟后用清水漂洗干净，再进行烹调。另外，稍老的仙人掌味道有点酸，烹调时加一点小苏打，味道会更好。 上一篇：稻草灰腌蛋法 下一篇：自制水果沙拉 豆制品千万别和蜂蜜一块吃 (2007.09.20) 肝病康复 饮食控制是关键 (2007.09.17) 西餐牛排如何制作 (2007.08.27) 控制肥胖是预防糖尿病的关键 (2007.08.14) 为什么节制饮食能长寿 (2007.08.14) 女人易于控制的女上位 (2007.08.13) 控制射精训练 (2007.08.13) 女性如何控制男方射精时间 (2007.08.13) 可以通过饮食控制生男生女吗 (2007.08.13) 制造新生命的过程 (2007.08.13) 制作精虫的身体构造 (2007.08.13) 愤怒时你会克制自己的情绪 (2007.08.13) 制霉菌素栓剂对怀孕有危害吗 (2007.08.13) 科学研究表明常食用动物制品 (2007.08.13) 想延年益寿就节制饮食 (2007.08.13) 上班时如何控制体重？ (2007.08.13) 醉葡萄自制法 (2007.08.13) 八宝饭自制法 (2007.08.13) 醉枣自制法 (2007.08.13) 冰淇淋自制法 (2007.08.13) 输入您的搜索字词 提交搜索表单 网络搜索 本地搜索

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