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《厨艺小秘诀》之中式与西式火腿之制法及食法各异 整理：vellions  来源：网络  点击： 火腿分为中式和西式两种，中式火腿是生制的，而且原只带骨；而西式火腿则剔除了骨头，经过加工、模压。这两个品种，无论在形状、风味、制作方法及食用方法上都有很大的不同。中式火腿耐贮藏，除了作菜，可蒸、煮、炖、煲外，也可作糕点的配料。西式火腿的种类繁多，因所加的香料及制法有所不同，其风味各有迥异。西式火腿因是熟制品，可用来做三明治馅，做沙律，吃起来很方便，故广受欢迎。 上一篇：《厨艺小秘诀》之生了四五天的蛋好吃，存放要低温 下一篇：塑料袋腌蛋法 九大秘诀让孩子爱上你 (2007.10.13) 小便有异味是什么原因 (2007.09.30) 五个秘诀三周消灭小肚子 (2007.08.27) 治疗口腔异味的有效方法 (2007.08.16) 保持健康长寿的秘诀 (2007.08.14) 长寿秘诀二十九种按摩法 (2007.08.14) 性对象异常（性变态的几种类 (2007.08.13) 处女初次性爱秘诀是什么？ (2007.08.13) 白带异常与性生活有关吗 (2007.08.13) 白带异常与性生活的关系 (2007.08.13) 偶然早泄非异常 (2007.08.13) 少女初次性爱秘诀 (2007.08.13) 人工流产术后有哪些现象属异 (2007.08.13) 人流后的月经异常 (2007.08.13) 与处女第一次做爱的秘诀 (2007.08.13) 男人异乎寻常性爱习惯 (2007.08.13) 幸“孕”秘诀看过来 (2007.08.13) 异地通婚有利优生 (2007.08.13) 遗传与变异的关系 (2007.08.13) 把消费变成投资的秘诀 (2007.08.13) 输入您的搜索字词 提交搜索表单 网络搜索 本地搜索

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