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浓汤去沫 整理：vellions  来源：网络  点击： 烧蹄膀汤、排骨汤时，汤面常有很多泡沫出现。应先将汤上的泡沫舀去，再加入少许白酒，可分解泡沫，又能改善汤的色、香、味。   汤中加入适量的菠菜，同样可达到去沫效果。此时的菠菜也非常可口，菠菜与洒并加，那就更佳，可使去沫速度加快。 上一篇：椒盐塘鱼片 下一篇：芹菜可调味，切碎拌味成芹菜松 浓汤去沫 (2007.08.13) 葱消除油沫法 (2007.08.13) 儿童房不宜铺泡沫拼图 (2007.08.11) 牙膏泡沫多不是好事 (2007.08.10) 银婚送花之相濡以沫 (2007.08.10) 输入您的搜索字词 提交搜索表单 网络搜索 本地搜索

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